1、肝癌术后饮食应避免食用过多的营养品和补品，因高质量的营养品和补品不但不易被肝癌手术后功能较弱的肝脏分解，而且还会加重肝脏负担。

    2、应以多样化、易消化、易吸收、清淡以及低脂肪、低蛋白、高维生素食物为主，同时还应遵循少食多餐的饮食原则。从而避免因饮食不当而阻碍肝脏功能 的恢复。应尽量采用低盐饮食，特别是合并腹水的肝癌患者饮食更要严格限制钠的摄入，应给予低盐或无盐饮食，宜吃赤豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、黑鱼等食品。

    3、忌食油炸、油煎食物，肝癌患者手术后胃肠道的消化功能很弱，所以食用油腻食物后不仅不易消化、吸收，而且还会增加胃肠道及肝脏的代谢负担，这对 病情的恢复也是极为不利的。忌食粗糙、坚硬食物，如进食粗糙、坚硬的食物很容易划破曲张的食管及胃底动脉而诱发消化道出血，这对病情恢复是很不利的。

    4、肝癌术后饮食采用少量多餐、忌油腻、给予清淡、可口，并含有新鲜蔬菜、水果、刺激性小的食物。多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法，要减少各种 调料的用量。同时要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。

    5、可适当增加些有补血止血、保肝护肝以及可增强免疫力的食物，如贝、橘、牡蛎、海蜇、带鱼、乌梅、荠菜、甲鱼、香菇、蘑菇、蜂蜜等。