食道癌患者饮食上要注意什么？食道癌患者确诊后，常需要行手术、放化疗等治疗。在治疗过程中会给患者带来不同程度的痛苦和烦恼，影响患者的食欲。同时，患者的精神状态和营养状态对治疗的成果和预后密切相关。那么，食道癌患者饮食应注意哪些呢？下面由河南中医学院第三附属医院中医肿瘤科专家张然丁教授为大家作介绍。

食道癌患者饮食需注意什么

食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，皆可尽食。

1、面对患者的吞咽困难，出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移。不要让患者吃坚硬的食物，选择好消化的半流食，补充身体所需要的营养，尤其是高蛋白、高维生素的吸收。

2、面对食道癌患者恶心呕吐的现象，不要吃刺激性食物，以免引起食道痉挛而出现不适。首先要保证食物清淡可口，色香味俱全，不要吃油腻、甜食，可以适当的食用些酸性食物增强食欲。避免吃冷食，如放置较长时间的冷面条、牛奶、蛋汤等。因为，食道狭窄部位对冷食刺激十分明显，易引起食道痉挛、恶心、呕吐、疼痛等。

3、食道癌会吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。

4、对患者吃很少东西就饱了，我们应该实行少食多餐的方案，饭后慢慢的走动，帮助其消化吸收，避免吃完东西后就躺下休息，容易造成食物反流。完全不能进食者，可采取静脉高营养方法输入营养素，以维持机体需要。

5、化疗应配合丰富的营养食物，以提高人体对抗癌药物毒副作用的耐受性。化疗时，病人饮食应以高热量、高蛋白为主，如鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等，这样才能起到辅助治疗作用。饮食要多样化，注意膳食搭配，以期各种营养成分相互补充，提高机体免疫力。烹调要注意色、香、味，最好是蒸、煮、炖，不吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌渍食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。

中医成果治疗食道癌效果显著

“中医扶正抗癌排毒疗法”是继手术、放疗、化疗之后肿瘤治疗的第四种模式，它集手术、放化疗优势于一体，治疗通过运用系列抗癌药物内外相结合的方式综合施治，药力可直达病灶，彻底杀灭癌细胞，快速止痛、消积水、化散肿瘤、消肿、活血化瘀、软化肿瘤、提高免疫力等功效。整个治疗过程纯中药治疗，不手术、放疗、化疗，无任何痛苦，对于手术后的患者，采用此疗法治疗，可避免术后肿瘤的复发与转移；对于正在化疗、放疗中的患者，配合此疗法治疗，可缓解放化疗的副作用，增强放化疗的疗效。它有效的提高了患者的免疫能力，克服了传统治疗方式“不彻底、易转移、副作用大”等弊端，一般而言，采取该疗法治疗，晚期患者5年存活率达到了75%，有效率达95%左右，该疗法在河南中医学院附属新华中医院应用于治疗中晚期肿瘤以来，已为数万名患者进行了治疗，通过治疗，绝大多数患者病情获得好转，症状缓解，生命延长了五年、八年甚至更久。